2023 Pfalz Riesling Trocken

Der Gutsriesling ist der Einstieg in die VDP-Klassifikationspyramide. Er zeigt die Stilistik des Hauses und die Typizität der verschiedenen Böden rund um unser Weingut. Ein typischer Pfälzer Riesling mit feiner Frucht, eleganter Säure und packender Mineralität. Nach der Lese wurden die einzelnen Partien getrennt gepresst und vergoren. Die Gärung erfolgte ausschließlich in gekühlten Edelstahltanks um die fruchtige, frische Art dieses Weins zu erhalten. Der Wein verblieb bis zur Füllung auf der Hefe. In der Nase zeigt sich der Gutsriesling von Anfang an knackig und charakteristisch mit floralen Noten, zudem kräutrig und spritzig. Trotz seiner Leichtigkeit bietet unser 2023er Gutsriesling ein schönes Volumen im Mund, das durch eine geschickte Balance von Süße und Säure erreicht wird. Mit seiner leichten Mineralität und Frucht ist er sowohl lebendig als auch harmonisch auf der Zunge und am Gaumen und sorgt für einen druckvollen Nachhall. Ein Wein, der zu jedem Anlass unkomplizierten Genuss verspricht. Vom gemütlichen Abend auf der Terrasse, zur Vesper oder als Essensbegleiter zu Geflügel und Fisch.