2023 "LA VIE" Rosé Trocken

Für unser Rosé "La Vie" ernten wir Trauben verschiedener roter Rebsorten, die wir getrennt voneinander ausbauen, um sie vor der Füllung zu cuvéetieren. Die Trauben wurden jeweils nach der Lese für mehrere Stunden auf der Maische belassen, um die gewünschte Farbe zu erhalten. Der Ausbau der Weine fand ausschließlich in Edelstahltanks statt, um die feine Frucht hervorzuheben. Die Aromen von Erdbeere und Himbeere verleiht diesem Wein eine lebendige Frische, die den Gaumen erfrischt. Die zarten Akzente von Rhabarber verleihen ihm eine weitere Dimension, die perfekt mit der lebendigen Zitrusnote von Limettenschale harmoniert. Am Gaumen ist er saftig und gleichzeitig cremig, mit einer schönen Finesse.

Aus der Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH.

Für die Manufakturweine kaufen wir Trauben von Winzern, die unseren Qualiätsanspruch teilen zu, und verarbeiten diese, als wären es unsere eigenen.