2024 Forster Jesuitengarten Riesling Trocken

Am Ortsrand von Forst gelegen, in direkter Nachbarschaft zu KIRCHENSTÜCK und UNGEHEUER, ist der JESUITENGARTEN auf Grund seines extrem hohen Mineralgehalts eine der besten Weinlagen der Pfalz überhaupt. Die Lage ist berühmt für ihre feinen und eleganten Weine bei hoher Komplexität. Der Name geht auf Besitzungen des ehemaligen Jesuitenklosters von Neustadt an der Weinstraße zurück. 1793 kaufte die Familie Jordan den Weinberg. Unsere Parzelle, welche im ursprünglichen Teil des JESUITENGARTENS liegt, wurde in mehreren Durchgängen selektiv gelesen, um nur perfekt ausgereifte Trauben zu erhalten. Diese wurdenschonend gekeltert und getrennt voneinander vinifiziert. 70% wurden im traditionellen Stückfass ausgebaut, der Rest im Edelstahltank. Beide Teile wurden nach der Gärung bis zur Füllung auf der Hefe belassen. Bereits in der Nase wirkt der Wein frisch, präzise und einladend: saftige Rieslingfrucht, unterlegt von einer kühlen, dunklen Mineralität – fast rauchig – mit einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich das GG konzentriert, dabei aber elegant und straff, mit einer feingliedrigen Säurestruktur und animierendem Zug. Trotz seiner Tiefe bleibt der Jesuitengarten stets trinkig, lebendig und zugänglich. Der Wein besitzt innere Spannung und Ausdruck, ohne sich aufzudrängen – ein schöner, harmonischer Riesling mit langem Nachhall und viel Entwicklungspotenzial. Frisch, saftig, elegant und typisch – der Jesuitengarten 2024 vereint Pfälzer Kraft mit klassischer Finesse. Ein großes Gewächs mit klarem Profil und stilvoller Zurückhaltung. Ideal zu feinen Fischgerichten, Kalb, Geflügel oder moderner vegetarischer Küche mit Wurzelgemüse, Nüssen oder Rauchakzenten – seine dunkle Mineralität und Eleganz machen ihn zum vielseitigen und edlen Begleiter.