2023 Chardonnay Trocken

Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch bei unserem Chardonnay, der Sortencharakter der Reben im Vordergrund steht. Die Trauben für den Chardonnay stammen aus unterschiedlichen Lagen der Mittelhaardt. Nach der Lese wurden die Trauben schonend gekeltert und der Most anschließend per Sedimentation vorgeklärt. Der Ausbau erfolgte zum größten Teil im Edelstahltank. Dadurch behält der Chardonnay seine frische Frucht und seinen eleganten Charakter. In der Nase Gelbfrucht, sehr duftige Noten, begleitet von Aromen weißer Blüten und Aprikose. Im Mund saftig mit schöner Säure, feiner Mineralität und eleganter Cremigkeit.

Aus der Weinmanufaktur Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH.

Für die Manufakturweine kaufen wir Trauben und Moste von Winzern, die unseren Qualiätsanspruch teilen zu, und verarbeiten diese, als wären es unsere eigenen.