2022 Grauer Burgunder orange
BIOLeuchtend und mit ungewohnter Farbe, führen wir auch in diesem Jahr unsere ganz besondere Interpretation des Grauburgunder als Grauburgunder – Orange- fort.
Mit ausgeprägter Farbe, die durch die Gärung auf der Beerenschale verliehen wird, wurden die Grauburgunder-Trauben mit den weinbergseigenen Hefen im Beton-Cuve ausgebaut.
Unser Grauburgunder – Orange - entfaltet sich mit seiner natürlichen Expressivität vollkommen vielfältig im Glas und lässt sich nur schwer in Worte einfangen.
In der Nase fruchtig saftig und auch etwas stahlig mit Blutorange, Granatapfel und dem Anklang von Ton, haben wir am Gaumen enorm viel Körper und Würze mit Rauchnoten, Tabak, Orangeschale und Vanille.
Zu empfehlen ist dieser Wein besonders zu Barbecue, asiatischer Fisch- und Sushiküche oder auch einfach zu einem herzhaften Burger.
