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Late Release 2015 Riesling SEKT brut
Bio
Lieferzeit
2-3 Tage
SKU
131-2015
Die Trauben für den Riesling Sekt Brut wurden 2015 aus der Toplage Deidesheimer Kieselberg gelesen. Im Mai 2016 wurde der Sektgrundwein mit der Versanddosage versetzt und zur zweiten Gärung in Flasche gefüllt.
Der fertige vergorene Sekt wurde anschließend für 122 Monate im historischen Gewölbekeller gelagert und im April 2026 von Hand abgerüttelt, bevor er dann im Juni 2026 ohne Dosage degorgiert wurde.
Die feine Perlage bildet eine perfekte Harmonie mit der Hefewürze und dem langen Abgang.
