VDP.GROSSE LAGE® 2025 Forster Jesuitengarten Riesling Trocken

Name: FORSTER JESUITENGARTEN "Grosses Gewächs" Riesling trocken 2025
Brand: Bassermann-Jordan
SKU: 10-2025
Price: 65 EUR
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10-2025

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Am Ortsrand von Forst gelegen, in direkter Nachbarschaft zu KIRCHENSTÜCK und UNGEHEUER, ist der JESUITENGARTEN auf Grund seines extrem hohen Mineralgehalts eine der besten Weinlagen der Pfalz überhaupt. Die Lage ist berühmt für ihre feinen und eleganten Weine bei hoher Komplexität. Der Name geht auf Besitzungen des ehemaligen Jesuitenklosters von Neustadt an der Weinstraße zurück. 1793 kaufte die Familie Jordan den Weinberg.

Unsere Parzelle, welche im ursprünglichen Teil des JESUITENGARTENS liegt, wurde in mehreren Durchgängen selektiv gelesen, um nur perfekt ausgereifte Trauben zu erhalten. Diese wurden schonend gekeltert und getrennt voneinander vinifiziert: teils im traditionellen Holzfass mit weinbergseigenen Hefen und teils im Edelstahltank. Die Partien wurden nach der Gärung bis zur Füllung auf der Vollhefe belassen.

In der Nase zeigen sich roter Apfel und Marille, begleitet von einer subtilen Würze. Feine Anklänge von weißem Pfeffer verleihen der Aromatik zusätzliche Tiefe und setzen einen spannenden Kontrast zur Frucht. Am Gaumen wirkt der Jesuitengarten saftig und fein, mit vielschichtiger Frucht und einer eleganten Struktur. Eine leichte, pfeffrige Schärfe sorgt für Spannung und gibt dem Wein zusätzlichen Zug, ohne seine feingliedrige Art zu überlagern. Dezente Frucht und Würze greifen harmonisch ineinander und begleiten den Wein bis in den anhaltenden Nachhall.

Ideal zu feinem Geflügel, Kalb, gebratenem Fisch oder Gerichten mit dezenter Würze, seine saftige Frucht und die feinePfeffernote machen ihn zu einem spannenden Speisenbegleiter.